行政主厨
李伟主厨
Chef Li Wei
行政主厨兼创始人
粤菜精研逾25年香港名厨培训每日供应80余种点心前三星粤菜餐厅总厨
香港名厨培训 · 粤菜精研逾25年
“点心不只是食物——它是几代人之间的对话。”
李伟主厨出生于广州，在香港多家顶级粤菜馆接受专业训练，于1998年来到纽约，怀揣着一个简单的愿景：在法拉盛呈现与香港最优秀餐厅同等水准的正宗粤菜。
二十五年后，大观楼依然是法拉盛正宗粤菜与精致饮食的标杆——一个汇聚厨艺、食材品质与文化传统的地方。
李伟主厨亲自把关所有点心出品，每日天未亮便与点心团队一同备料，确保每一份点心都达到最高标准。
正宗粤菜传承
大观楼于1998年开业，当时仅有十二张桌子，但承诺始终如一：以香港顶级餐厅的厨艺与食材，呈现正宗粤菜。
如今，我们在扩建的餐厅里每日接待逾300位宾客，宴会厅可容纳多达500人的盛大宴席。从早午点心到晚间私人宴席，大观楼已成为法拉盛华人社区与纽约各地美食爱好者的聚首之地。
1998
创立年份
80+
每日点心品种
25+
精研年数
500
宴席座位
欢迎光临大观楼
体验正宗粤菜的艺术与传承。