姜葱蒸全鱼
$38
菜单
粤菜晚餐
经典粤菜，鲜活海鲜，烧味拼盘
海鲜
14 款椒盐虾
$28
清蒸活龙虾配蒜蓉粉丝
主厨推荐
Market Price 时价
红焖南非鲍鱼
主厨推荐
Market Price 时价
姜葱炒蟹
时价
豉汁炒蛤蜊
$24
蒜蓉粉丝虾
$28
清炒带子
$32
椒盐鱿鱼
$22
海鲜豆腐煲
$26
金枪鱼塔塔
黄鳍金枪鱼配牛油果慕斯、芝麻脆片与柚子酱油汁
主厨推荐
$22
香煎三文鱼
脆皮三文鱼配柠檬白奶油汁、四季豆与小土豆
主厨推荐
$38
香煎深海带子
花椰菜泥、焦香黄油、意式培根与微型蔬菜
主厨推荐
$42
油甘鱼薄切
柚子、墨西哥辣椒、香菜、橄榄油与海盐
主厨推荐
$24
烧味
7 款叉烧
$22
北京烤鸭
主厨推荐
$88
烧鸭
$28
脆皮烧肉
$24
脆皮乳猪
主厨推荐
$288
豉油鸡
$26
香烤鸭胸
蜂蜜薰衣草酱汁，配鸭油慢煮鸭腿、时蔬与樱桃汁
主厨推荐
$44
鸡鸭猪
9 款宫保鸡丁
$18
咸蛋蒸肉饼
$18
柠檬鸡
$19
咕噜肉
$19
东坡肉
主厨推荐
$36
麻婆豆腐
$17
白斩鸡
主厨推荐
$32
干式熟成纽约客牛排
45天干式熟成16盎司带骨纽约客，配香草复合黄油与烤蒜
主厨推荐
$62
红酒慢炖牛小排
红酒慢炖，配奶香玉米糊、香草柠檬碎与烤胡萝卜
主厨推荐
$38
蔬菜豆腐
5 款蒜蓉炒白菜
$14
红烧豆腐煲
$16
炒杂菌
$18
鱼香茄子
$17
炭烤西兰花苗
柠檬、辣椒碎与蒜香调味
主厨推荐
$12
汤品
2 款酸辣汤
$14
海鲜羹
$18
饭面
3 款扬州炒饭
$18
干炒牛河
$19
瑤柱XO酱炒饭
主厨推荐
$28
甜点拼盘
1 款熔岩巧克力蛋糕
温热法芙娜巧克力、海盐焦糖与香草冰淇淋
主厨推荐
$16